Domaine Les Cailloux Châteauneuf-du-Pape Cuvée Centenaire 2019
Eén van de buitencategorie! Van de familie Brunel uit Chateauneuf, paradepaardje uit het mooie jaar 2015
In de neus duidelijk rood sappig fruit met heerlijke tonen van de houtrijping van de syrah. In de smaak een rondeur van rood bosfruit als zwarte bessen. In de afdronk harmonieuze tannines. Een mooie lange complexe afdronk: Its length is testimony to its status as "one of the greats"
94+ Parkerpoints
Domaine Méo-Camuzet Gevrey-Chambertin 2016
Domaine Méo-Camuzet Nuits-Saint-Georges Premier Cru 2016
Estandon Gris des Seigneurs Provence Rosé 2019
Feudo Arancio Terre Siciliane Passiari Rosso 2022
Feudo Grillo
Fier Comte, Rosé Cuvée Réservée Mont Baudile 2021
Fine Amor 2019, Domaine Marc-Olivier Bertrand
We kennen Fine Amor Lacroix Vanel wel maar de naam verandert vanaf 2019 in Domaine Marc-Olivier Bertrand, deze ontzettende bevlogen wijnboer nam een aantal jaar geleden dit Domaine over en vond het eindelijk tijd om deze wijn onder zijn eigen naam uit te brengen.
De wijnen waren naar onze mening altijd al 'underdressed' maar nu gepresenteerd in een imposante bourgogne fles.
Zo is Marc-Olivier ook nog onderweg om deze wijngaard naar het biodynamische te tillen.
Een heerlijke wijn uit een uniek terroir van Pézenas met maar liefst 92 Parker punten!
Font D’amour, rosé 2023
Druif
Grenache
Herkomst
Vauvert, Gard
Geur / Smaak
Fris rood fruit, aardbei, framboos, licht kruidig en zoutig in de afdronk. Een genot op iedere gelegenheid
Vinificatie
Vergisting van de rosé vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur in roestvrij staal
Klimaat / Terroir
Kalkrijke kleibodems, De Familie Dupret, 7 generaties lang maken zij de mooiste en meest smaakvolle wijnen.
Serveersuggestie
Als aperitief deze zomer onmisbaar maar ook heel goed bij diverse gerechten. Salade met avocado, kip, gegrilde groenten en limoen. Maar ook bij tonijnsashimi of een lekkere steak tartaar.
Alcoholpercentage
12,5 %
Serveertemperatuur
10 graden Celsius
Fris en Alledaags
Een selectie van zes wijnen die ontzettend betaalbaar zijn en tegelijkertijd heerlijk smaken in dit zomerse weer.
De Terra Magna is vrouwelijk en licht en heeft subtiele Citrus tonen. De Douro is mooi fris met een wat romige afdronk.
En de Sauvignon Blanc uit Nieuw Zeeland is expressief en loepzuiver
Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino 2018
Een elegante Brunello met een mondvullende, rijpe structuur en zwoele tannines. Aroma’s van tijm en rozemarijn komen je tegemoet samen met balsamico, kers en pruim.
De druiven worden apart geoogst en vergist op RVS. Hierna wordt de wijn gedurende 24 maanden op houten vaten gelagerd, waarna het blenden plaats vindt. Vervolgens rijpt de wijn nog 6 maanden in betonnen vaten met aansluitend 2 jaar flesrijping.
Mediterraan klimaat. De bodems van verschillende wijngaarden uit Torrenieri, Rennina en Sugarille bestaan grotendeels uit kalksteen, zand en klei.
Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino Rennina 2019
Donkere, robijnrode wijn met een intens bouquet van kruiden en bessen naast rijpe tannines. Rennina is de elegantste van de Pieve Santa Restituta Brunello’s. Het is een rijke, geconcentreerde wijn met een mooie structuur, veel diepte en balans.
Mediterraan klimaat. De bodems bestaan grotendeels uit kalksteen, zand en klei en zijn in de Rennina- wijngaard relatief rijk.
De druiven van de verschillende percelen vergisten afzonderlijk van elkaar voor ongeveer drie weken. Daarna rijpen ze 24 maanden op eikenhout. Na afloop worden de wijnen geblend en rijpen ze nog eens 6 maanden in betonnen vaten.
