Herkomst
Frankrijk, Bourgogne – Cote de Beaune – Meursault
Druif
Chardonnay
Klimaat / terroir
Geur / smaak
De Latour-Giraud Meursault 1er Cru Genevrières is voor ons een van de mooiste Meursault wijnen. Ja zeker de wijn is vol en krachtig maar wat deze Meursault erg fraai maakt is de fraaie mineraliteit. In het glas is de wijn medum gelig. In de neus brioche, boter, noten, honing, kruiden en wit en rijper geel fruit. In de mond een ronde aanzet, goede integratie van het hout, romig maar elegant en met finesse door de mineralen en de mooie zuren. Enorme afdronk waarin de mineralen prominent zijn.Al met al is de Latour-Giraud Meursault 1er Cru Genevrières een stevige witte Bourgogne komende van prachtige (zeer kleine) wijngaard waarin mineraliteit de hoofdrol speelt.
Serveersuggestie
Deze wijn is uitermate goed te combineren met kreeft en fruits de mer maar ook lamsvlees en kazen met een zachte romige smaak. Romige tartelettes van groenten
13-14 graden Celsius. Deze wijn kan 5 tot 7 jaar worden bewaard / opgelegd
