Toont alle 8 resultaten

Charles Frey Pinot Blanc Rayon de Lune 2019

 11,95
Gevangen zonnestralen in je glas met de “rayon de lune” Pinot Blanc van Charles Frey Dit is een buitengewone wijn met veel elegantie en met een duidelijke reserve aan aromatische complexiteit. In de neus knalt het nou eens niet uit het glas maar moet je even zoeken. De wijn daagt je uit… vriendelijk maar juist een mooie droge aanhef zonder dat flauwe makkelijke zoetje    

Charles Frey Pinot Blanc, ‘Eclectic’ 2022

 11,95
Gevangen zonnestralen in je glas met de “rayon de lune” Pinot Blanc van Charles Frey Dit is een buitengewone wijn met veel elegantie en met een duidelijke reserve aan aromatische complexiteit. In de neus knalt het nou eens niet uit het glas maar moet je even zoeken. De wijn daagt je uit… vriendelijk maar juist een mooie droge aanhef zonder dat flauwe makkelijke zoetje    

Charles Frey Pinot Gris Symbiose 2022

 13,75
"Een loepzuivere aromatische pinot gris met aroma's van perzik en gele honingmeloen, een klein zoetje en gerookte aroma's." De familie Frey wordt nu geleid door Dominique Frey en zijn drie zonen en zij werken volledig biodynamisch, alle druiven worden met hand geplukt en de familie is van mening dat het werken aan gezonde, 'goede' wijnen in de wijngaard begint. Ziektes en/of schadelijke insecten worden bestreden en bespoten met natuurlijke middelen. Met het nieuwe oogstjaar heeft het etiket een nieuwe uitstraling gekregen, in foto 2 ziet u het oude etiket.
 

Charles Frey Pinot Noir Quintessence 2017

 23,50
Diep paarse kleur. Bloemige neus die na enkele ogenblikken opengaat in de richting van rozenblaadjes. Aroma's van zwart fruit en kruiden die zich op een majestueuze manier in de mond ontwikkelen rond gegrilde en licht geroosterde smaken. De structuur is rijk en tannineus, met een ongelooflijke lengte in de afdronk. Volle, ronde en krachtige body. Sensuele smaakbeleving die nog lang nagalmt. Deze Pinot Noir past perfect bij wild rood vlees, gebraad, gegrild, geroosterd en natuurlijk bij kazen. Zelfs met pure chocolade. Alle wijnen van Charles Frey zijn biodynamisch.

Charles Frey Pinot Noir Quintessence 2020

 31,00
Een complexe, fijne en minerale Pinot Noir van een oude wijnstokken gelegen op de graniethellingen op de Grand Cru Frankstein in Dambach la ville. Deze cuvée rijpt 12 maanden op fijne droesem in demi-muid vaten, waardoor een perfect evenwicht ontstaat tussen fruit, structuur en geroosterde tonen. De structuur is rijk en tannineus, met een ongelooflijke lengte in de afdronk. Volle, ronde en krachtige body Een uitzonderlijke wijn in een Elzasser-Bourgondische stijl. Ideaal bij Tournedos Rossini, varkenshaas met mosterd en champignons, runderribbetjes met kruidenboter, gebakken Marengo kalfsvlees maar ook gestoofde varkenslende, gebraden eend met kool. Een sensuele smaakbeleving die nog lang nagalmt !

Charles Frey Riesling Grand Cru Frankstein 2018

 23,50
Druif riesling Geur / Smaak Droog, limoen, grapefruit, perzik, mineralig Vinificatie Langzame vergisting, acht maanden rijping in groot hout “sur

Charles Frey, Gewürztraminer Symbiose 2022

 14,75
"Een loepzuivere aromatische Gewurztraminer met aroma's van perzik en gele honingmeloen, een zoetje van rozenwater en honing. Deze wijn gaat fantastisch samen met Aziatische gerechten, andere pittige gerechten en foie gras. De familie Frey wordt nu geleid door Dominique Frey en zijn drie zonen en zij werken volledig biodynamisch, alle druiven worden met hand geplukt en de familie is van mening dat het werken aan gezonde, 'goede' wijnen in de wijngaard begint. Ziektes en/of schadelijke insecten worden bestreden en bespoten met natuurlijke middelen. Met het nieuwe oogstjaar heeft het etiket een nieuwe uitstraling gekregen, in foto 2 ziet u het oude etiket.
 

Charles Frey, Macération | Vin Nature

 16,50
Vin Nature van het huis Charles Frey uit d'Alsace, een familie-domein die al ruim 25 jaar Biodynamisch werkt. Een wijn die een voorbeeld is voor velen, gemaakt van gewürztraminer en 10% riesling. In de neus verfijnde aroma's van lychee en aanwezige roosjes maar niet overmatig. De aroma's hebben ook wat ruigs als die van kruidnagel, wat de wijn robuust en spannend maakt. Met zijn prachtige boeket en lange afdronk een verrassend smaakvolle Vin Nature. Deze wijn is ongefilterd