Druif
Sauvignon blanc , colombard
Herkomst
Frankrijk Gascogne
Wijnen uit de Gascogne staan bekend om hun frisheid, levendigheid en toegankelijke karakter. Deze regio, gelegen in het zuidwesten van Frankrijk, produceert voornamelijk witte wijnen die geliefd zijn om hun fruitige aroma’s en verkwikkende zuurgraad. De Sauvignon Blanc uit de Gascogne biedt vaak tonen van citrusvruchten, groene appel en een vleugje exotisch fruit, perfect gebalanceerd met een lichte minerale ondertoon. Naast Sauvignon Blanc worden er ook andere witte druivenrassen zoals Colombard en Gros Manseng verbouwd, die bijdragen aan de unieke smaakprofielen van de wijnen uit deze streek.
Klimaat / terroir
De stokken staan in een ondergrond van klei en kalksteen.
Geur / smaak
Helder lichtgeel in het glas.
Frisse aanzet, een heerlijk lange afdronk met aroma’s van abrikoos en mango. Een heerlijke parfum van stuivend citroen en lentebries. Groene appel en een subtiele hint van tropische passievrucht. De eerste slok onthult een verfrissende zuurgraad, harmonieus in balans gebracht met een lichte mineraliteit en een vleugje grasachtige tonen die typisch zijn voor deze regio.
Serveersuggestie
Een stuivend frisse wijn die fantastisch in de zomer te drinken is of bij een licht voorgerechtje als salade of ceviche met limoen bijvoorbeeld.
Alcoholpercentage
12,5 %
Serveertemperatuur
6 tot 8 graden Celsius
