Toont alle 10 resultaten

Baron Dauvergne, Ratafia – pinot noir

Ratafia is in tegenstelling tot de mousserende champagne een zacht zoete versterkte wijn zonder bubbels. De naam Ratafia komt uit het Latijn en is afgeleid van “Res Rata Fiat” dat zoveel betekend als “De zaak is beklonken”. De drank werd vroeger gedronken bij ratificaties om de zaak te bezegelen. Ratafia kan dus overal ter wereld gemaakt worden, echter zijn er twee Ratafia’s met een zogeheten “Appellation d’Origine Contrôlée”.

Bodegas Aragonesas, Coto de Hayas – Moscatel Dulce

 9,50
Herkomst Spanje, Campo de Borja – Spanje Druif Moscatel 100% Vinificatie De druiven van deze overheerlijke dessertwijn worden de vierde

Charles Frey Pinot Gris Grand Cru Frankstein 2019

 23,50
Complexe wijn, vol van smaak, rijk en weelderig zoet. Biodynamisch geteelde pinot gris druiven, deze Grand Cru Frankstein mag nog jaren in uw kelder vertoeven.

Les Vignerons du Brulhois B.a.ba Côtes de Gascogne Gros Manseng Doux 2016

 7,50
Rijpe, iets belegen, fris-zoete witte wijn. Niet plakkerig zoet, subtiel met frisse zuren. Oogstjaar 2016 heeft complexe en rijpe tonen van ananas, mango, perzik, abrikoos en een licht bittere kruidigheid. Pourriture noble, oftewel "edele rot" hebben de druiven niet gehad maar zo smaakt hij wel. Hier kun je hele leuke gerechtjes bij verzinnen. Een frisse fruitsalade, foie gras, blauwe schimmelkazen of andere licht-zoete desserts. Goed koud serveren.

Telmo Rodriguez Málaga MR Moscatel 2019 (50cl)

 15,50
Dessertwijn, exotische tintje met heerlijke fruit- en florale geuren van Ananas, lychees en licht citrusje in de afdronk.

Weingut Müller Eiswein 2021

 27,50
Om een wijn Eiswijn te mogen noemen, moeten de druiven geplukt worden in bevroren toestand, bij een temperatuur van minimaal -7/ -8°C. Bij het persen wordt het tot ijs bevroren water in de druif gescheiden van de overige bestanddelen, waardoor men sap overhoudt met een veel hogere concentratie aan zuren, suikers en extract dan onder normale omstandigheden. Hierdoor beschikt de wijn behalve over een uniek smaakprofiel ook over een zeer lange levensduur. Eveneens bijzonder: ook al worden de druiven in januari geplukt, de wijn draagt toch als oogstjaar dat van het voorbije jaar.

Weingut Müller Niederösterreich Therese Trockenbeerenauslese vom Neuburger 2017

 27,50
Abrikoosjes, kruiden en honing. Smaken van rijpe peertjes, zoete honing en boterbabbelaar. Iets licht bloemig maakt de wijn heerlijk elegant.

Weingut Müller Ried Leiten Beerenauslese Riesling 2017 (0,375 liter)

 15,75
Wijnhuis Weingut Müller Herkomst Ried Leiten, Kremstal, Niederösterreich – Oostenrijk Druif Riesling Geur / smaak Deze Beerenauslese is fonkelend goudgeel